-Café Orígenes Etiopía Sidamo 100 % Arábica.
Desde la legendaria cuna del café, Etiopía, llega este grano Sidamo de calidad premium. Cultivado en altitudes elevadas y procesado con métodos tradicionales, este 100% arábica destaca por su perfil complejo: acidez brillante, cuerpo sedoso y notas florales con toques de bergamota, frutos rojos y vino dulce. Una experiencia exótica y aromática ideal para métodos filtrados o pour-over.
La región de cultivo Sidamo está situada en el sur del país, al borde de las tierras altas etíopes. Aquí, como en otras regiones de Etiopía, el café se cultiva en estructuras de pequeños productores. Otra de las regiones cafeteras más conocidas de Etiopía es Harar, una de las regiones cafeteras más altas del mundo. Etiopía, la antigua Abisinia, es conocida como la cuna del café. Los descendientes de los cafetos más antiguos se encontraban en las tierras altas de Etiopía. Hoy en día, el país es el exportador más importante de arábica. Unos 12 millones de etíopes se ganan la vida cultivando café en plantaciones pequeñas.
