El café de Panamá de Boquete es reconocido por su perfil excepcionalmente suave y equilibrado. Con notas florales y frutales sutiles, su aroma cautivante se combina con un cuerpo sedoso y una acidez brillante. Se destacan matices de cítricos, chocolate y miel, creando una experiencia sensorial única y exquisita.
La planta, de menor rendimiento por hectárea y más trabajosa que otras variedades, fue especialmente reconocida cuando se llevó una muestra de su grano a la convención de la Asociación de Cafés Especiales de Estados Unidos (SCAA), en 2004, donde tuvo gran éxito al participar en una cata.
